小满一过，天气直接开启闷热模式，不少人都有这样的感受：早上起床费劲，中午昏昏欲睡，下午脑袋发沉、浑身酸软，做事提不起劲，胃口也跟着变差。
很多人以为只是天热偷懒，其实这就是典型的夏乏。夏季出汗量大，身体里的钾元素会不断流失，一旦缺钾，就容易疲惫乏力、腿脚发软、精神萎靡。老话常说小满补好钾，整个夏天少遭罪。
说起补钾食物，大家最先想到香蕉，可香蕉的补钾能力并不算出众。今天给大家推荐一款当下大批量上市的家常食材——口蘑，它的钾含量远超香蕉，足足是香蕉的十倍以上，性价比超高，日常多吃就能轻松摆脱夏乏，元气满满度过夏天。
口蘑，实打实的补钾好物
白白圆圆的口蘑看着平平无奇，营养价值却十分出众。每百克口蘑钾含量远远高于香蕉，补钾效率特别可观。
钾元素能稳住身体状态，缓解身体酸软无力，改善犯困没精神的情况。而且口蘑低脂高蛋白，口感鲜嫩好消化，老人、小孩、日常减脂人群都能放心吃。
眼下正是口蘑最佳食用期，菜市场随处都能买到，价格实惠，几块钱就能做满满一盘，时令新鲜又划算。
今天分享3道简单家常做法，鲜香好吃不重样
1. 蒜香清炒口蘑
步骤：
1. 准备食材：口蘑切片、蒜片、葱花、调好的料汁（生抽+蚝油+少许糖）。
2. 口蘑切片后，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
3. 锅中放少许油，油热后下蒜片，炒至微微发黄出香味。
4. 倒入口蘑，大火翻炒几下。
5. 淋入调好的料汁，翻炒均匀。
6. 出锅前撒上葱花，翻匀即可装盘。
2. 口蘑炒牛肉
步骤：
1. 准备食材：牛肉切片、口蘑切片、葱段、蒜片。
2. 牛肉片中加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和油，抓匀腌制15分钟入味。
3. 调一碗料汁：生抽、蚝油、少许糖、淀粉和清水搅匀备用。
4. 锅中少油，下入腌好的牛肉，炒至变色后盛出备用。
5. 锅中再加少许油，下入口蘑片，炒至断生变软。
6. 把炒好的牛肉倒回锅中，和口蘑一起翻炒均匀。
7. 淋入调好的料汁，翻炒至汤汁浓稠。
8. 撒上葱段和少许黑胡椒，翻炒几下即可出锅。
3. 口蘑豆腐鲜汤
步骤：
1. 准备食材：口蘑切片、嫩豆腐切块、蒜末、葱花。
2. 锅中放少许油，下入蒜末爆香。
3. 倒入口蘑片，翻炒至变软出汁。
4. 加入适量清水，大火煮开。
5. 放入切好的豆腐块，转小火煮5分钟。
6. 加少许盐调味，出锅前撒上葱花即可。
夏乏不用硬熬，常吃它安稳度夏
夏天没必要特意购买滋补补品补钾，日常餐桌上多安排口蘑就足够。十倍于香蕉的钾含量，轻松补足身体所需，坚持吃上一段时间，犯困乏力的情况会明显好转，腿脚有劲，精神状态焕然一新。
趁着口蘑正值上市旺季，新鲜实惠又美味，赶紧买菜囤上一些，换着花样做家常菜，一家人一起补足营养，轻轻松松清爽度过整个夏季。
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